殺菌設備類型 | 網(wǎng)帶式 |
型號 | AT1200 |
適用范圍 | 酒廠設備,調(diào)料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
加工定制 | 是 |
醬菜殺菌機 醬菜巴氏殺菌機,醬菜殺菌機 醬菜巴氏殺菌機
巴氏殺菌機主要原理:
在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快(一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃)。但溫度太高,細菌就會滅亡。不同的細菌有不同的適宜生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。
巴氏殺菌機設備優(yōu)點:
1、溫控系統(tǒng);既可以自動控制又可以手動控制,
2、保溫系統(tǒng);加有內(nèi)循環(huán)保溫系統(tǒng),減少角座閥的開啟頻率,延長其使用壽命。
3、采用專用的變頻電機,可實現(xiàn)自動控制,電機內(nèi)部帶有功率補償跟強制制冷,延長電機的使用壽命。
4、排污系統(tǒng),方面清洗箱體底部衛(wèi)生。
5、冷卻系統(tǒng)采用高壓噴淋。
6、熱水循環(huán)系統(tǒng),加有熱水循環(huán)管道,能保證箱體內(nèi)的水溫保持一致。