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| 殺菌設(shè)備類型 | 網(wǎng)帶式 |
| 型號 | AT1000 |
| 適用范圍 | 酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
涼皮專用巴氏殺菌機，涼皮專用巴氏殺菌機
全自動涼皮巴氏殺菌流水線殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。
產(chǎn)品用途
設(shè)備除電機、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼材料制作，完全符合食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有加熱裝置，對所加工產(chǎn)品進(jìn)行升溫加熱殺菌，以達(dá)到消毒固色，以達(dá)到去除加工產(chǎn)品中的絕大部分水份為目的，沉淀物從排污口排出，以達(dá)到清洗的目的。該設(shè)備在高溫水洗等聯(lián)合工作下，具有洗潔凈高、節(jié)能、節(jié)水、設(shè)備穩(wěn)定可靠能保持原有色澤等特點。是蔬菜、食品加工、餐飲等行業(yè)的理想設(shè)備。
設(shè)備特點
采用食品級材料，安全可靠、無污染，本機以水為滅菌介質(zhì)。整體采用不銹鋼制作。可根據(jù)包裝物的滅菌工藝不同對溫度和時間進(jìn)行任意設(shè)定。操作方便、故障率低，加熱方式采用電加熱，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。采用手、自控溫系統(tǒng)，水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào)。采用鏈板式網(wǎng)帶，避免鏈網(wǎng)式網(wǎng)帶刮破袋子的情況。上邊帶有壓浮網(wǎng)帶，將漂浮的產(chǎn)品也能徹底殺菌。殺完菌之后的保質(zhì)期為3-6個月，存放溫度最好在常溫10-25度左右。
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