殺菌設(shè)備類型 | 網(wǎng)帶式 |
型號(hào) | AT1000 |
適用范圍 | 調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
加工定制 | 是 |
巴氏殺菌線制作廠家,巴氏殺菌線制作廠家
巴氏殺菌熱處理程度比較低,一般在低于水沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行加熱,加熱的介質(zhì)為熱水。不同的食品采用巴氏殺菌,有著不同的目的。某些食品,特別是牛乳、全蛋、蛋清和蛋黃,巴氏殺菌主要是破壞可能存在的病原菌,如結(jié)核桿菌和沙門氏菌。
它的優(yōu)點(diǎn)就是在較低溫度、較短時(shí)間內(nèi)處理食品, 大限度地使食品的色、香、味以及營(yíng)養(yǎng)成分免受高溫長(zhǎng)時(shí)間處理的破壞。
巴氏殺菌機(jī)的介紹:
1、強(qiáng)度高、伸縮性小
2、不易變形、易清洗
3、節(jié)約大量的人工勞動(dòng)成本
4、自控化程度高
5、產(chǎn)品質(zhì)量容易控制
6、整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作