殺菌設備類型 | 刮板式 |
型號 | AT-B800 |
適用范圍 | 酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
豆瓣醬專用滅菌機,豆瓣醬專用滅菌機
豆瓣醬巴氏殺菌機,槽體由內膽、框架、溢流接口、進水接口、排污接口及清掃門等零件組成。與水接觸部分均采用不銹鋼材料制造。輸送裝置由主傳動軸、鏈輪、鏈條、網帶、張緊滾軸、軸承座等零件組成。除網帶采用不銹鋼外,其余均為黑色材料。變速箱由機架、箱體、變頻調整電機、軸承座、齒輪、減速器、鏈輪、鏈條等零件組成。網壓裝置結構與滅菌槽上的裝置一樣。
通過蒸汽加熱或電加熱的方式對產品進行滅菌,滅菌溫度在50-100℃之間可調,在加熱滅菌的同時,能有效的保護產品的色澤、產品的品味和口感;時間槽設有厚保溫設施,可以減少熱能的損耗,設備設有溫度補償裝置自動控溫,有效保證了槽內水溫的均衡性,保證時間效果。