功率 | 16kw |
轉(zhuǎn)速 | 變頻 |
電壓 | 380v |
適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備 ,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
外形尺寸 | 8000*1500 |
加工定制 | 是 |
類型 | 其他 |
小龍蝦生產(chǎn)加工全套機械,小龍蝦生產(chǎn)加工全套機械
1、凍熟小龍蝦肉
(1)工藝流程:原料蝦驗收→分級挑選→三道清洗→蒸煮→冷卻→去頭剝殼抽腸分級→收集稱重裝袋→真空封口→整形檢漏裝盤→速凍→裝箱冷藏。
2、凍熟整只小龍蝦
(1)工藝流程:原料蝦驗收→分級挑選→浸泡排泄→三道清洗→蒸煮→冷卻→二次挑選分級→稱重擺盤裝袋→灌加湯料或佐料→真空封口→速凍→裝箱冷藏
3.油炸小龍蝦
龍蝦分選機——浸泡排泄池——龍蝦氣泡清洗機—(三道清洗)——龍蝦油炸機——龍蝦油炸上色機——龍蝦風(fēng)干瀝油機——龍蝦包裝機——龍蝦速凍生產(chǎn)線設(shè)備。
①清洗機:整機采用不銹鋼304材質(zhì)、氣浪鼓泡+超聲波方式、螺旋式不銹鋼單層網(wǎng)帶、傳送速度可調(diào)。避免實際生產(chǎn)數(shù)據(jù)證明,超聲波清洗速度慢、所以本設(shè)備改成前段超聲波、后段氣泡,高產(chǎn)量、清洗工藝達(dá)到要求。
②稱重選別機檢測速度300次/分鐘,精度±0.5g;重量自動選別統(tǒng)計;采用進口傳感器,系統(tǒng)自動跟蹤零點;精度高,誤差?。粌?nèi)置高速變頻電機驅(qū)動器,運行穩(wěn)定無噪音;觸摸屏操作,畫面通俗易懂;不銹鋼及合金支架,適合各種環(huán)境惡劣的場合;稱重選別機、分選機,可以根據(jù)用戶需求定制。
③震動瀝水機:能有效的控制小龍蝦四處爬、腳勾住傳送設(shè)備等因素,提升了產(chǎn)量、避免不必要的破損。
④油炸生產(chǎn)線:整機采用sus304不銹鋼制作、采用板式?jīng)_孔304單層特氟龍輸送帶,避免破損小龍蝦粘連網(wǎng)帶、溫控范圍0-230℃,油炸時間變頻可調(diào)、帶有全自動刮渣系統(tǒng)、加熱方式電加熱(導(dǎo)熱油加熱)、配有高溫循環(huán)油泵、油煙凈化系統(tǒng)、自動補油、油鍋底部刮渣;
⑤常溫瀝油冷卻機:整機采用sus304不銹鋼、螺旋式不銹鋼單層網(wǎng)帶、變頻調(diào)速控制。
⑥鹵煮機:整機采用sus304不銹鋼制作、可選擇鹵煮池,鹵煮線。
⑦真空包裝:真空包裝設(shè)備針對小龍蝦特點,基本都用盒式包裝機、拉伸膜包裝機,盒式包裝機為人工操作,產(chǎn)量會低一點。拉伸膜能達(dá)到全自動效果,產(chǎn)量高、外觀好、無損壞等特點。