|
| 種類 | 炊具 |
| 功率 | 2.2kw |
| 內(nèi)容積 | 600L |
| 溫控范圍 | 145 |
| 加熱源 | 蒸汽、燃?xì)狻㈦? |
| 電壓 | 380v |
| 時控范圍 | 35 |
煮牛肉蒸汽夾層鍋，煮牛肉蒸汽夾層鍋
煮牛肉蒸汽夾層鍋，夾層里可以通入蒸汽，天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油具有升溫快，溫度可以調(diào)，短時間內(nèi)可以使夾層鍋里達(dá)到沸騰，效
率高。加工肉制品、不容易爛的豬蹄、驢肉、牛肉等可以快速達(dá)到軟爛，
大大節(jié)省了鹵煮時間，是加工肉制品鹵煮肉制品的好幫手?？档虏讳P鋼夾
層鍋加工肉制品時間短、口感好，改變了傳統(tǒng)的大鍋煮法，易糊還要專門
有人看火，節(jié)省了人力物力和能源！
設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)：
1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)選緊螺帽不解決問題時，應(yīng)添加或更換填料。
2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時調(diào)換和修理。
3、本鍋使用8年后，建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn)，以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時間，按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行。水壓試驗(yàn)的壓力P水按下列情況決定：
當(dāng)額定工作氣壓P額＜0.6MPa時,P水=0.15MPa;當(dāng)額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,P水=P額 0.3MPa
4、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2mm以下時,應(yīng)停止使用?！ ?br/> 5、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應(yīng)采用不銹鋼焊條奧102、奧107、奧132、奧137,不宜采用其它牌號
