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| 種類 | 炊具 |
| 功率 | 2.2kw |
| 內(nèi)容積 | 600L |
| 溫控范圍 | 145 |
| 加熱源 | 電、燃?xì)?、蒸? |
| 電壓 | 380v |
| 時(shí)控范圍 | 30 |
大型蒸汽加熱煮肉鍋 蒸汽夾層鍋
大型蒸汽加熱煮鍋 蒸汽夾層鍋是食品加工過(guò)程中最常用的蒸煮設(shè)備，夾層鍋的排名有多種可以選擇，有蒸汽加熱、電加熱、燃?xì)饧訜幔ㄌ烊粴饣蛞夯瘹猓┑燃訜岱绞娇晒┻x擇；大型蒸汽加熱煮鍋 蒸汽夾層鍋受熱均勻，升溫速速快，淘汰了傳統(tǒng)的蒸煮方式，成為食品加工的新式蒸煮設(shè)備。
大型蒸汽加熱煮鍋 蒸汽夾層鍋介紹：
1、大型蒸汽加熱煮鍋 蒸汽夾層鍋用途：蒸煮夾層鍋又名夾層蒸汽鍋，廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備。
2、大型蒸汽加熱煮鍋 蒸汽夾層鍋特性：本鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源，可選用電加熱，具有受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
3、大型蒸汽加熱煮鍋 蒸汽夾層鍋基本結(jié)構(gòu)及安裝
1）總體結(jié)構(gòu)： 固定式（立式）主要由鍋體和支腳組成；固定式（立式）帶攪拌主要的鍋體和支腳，攪拌器組成；可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成；可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成；
2）擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。
3）安裝完畢，對(duì)攪拌式蒸鍋，應(yīng)作空車試運(yùn)檢查，待各轉(zhuǎn)動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用。
4）進(jìn)汽后，如接頭漏氣可旋緊螺帽，直到不漏為止。
