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鴨血殺菌鍋 鴨血高溫水浴殺菌鍋

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        商超中有許多的袋裝產(chǎn)品，肉制品、豆制品、農(nóng)產(chǎn)品、海產(chǎn)品等等。袋裝產(chǎn)品之所以獲得更多消費者的喜愛，其中的主要原因是食用簡單，開袋即食。已經(jīng)鹵制好的食物真空包裝后，在進入殺菌鍋進行高溫滅菌。那么選擇殺菌鍋呢？殺菌鍋有蒸汽式殺菌、水浴式殺菌和噴淋式殺菌三種。袋裝產(chǎn)品大部分會選擇蒸汽殺菌和水浴式殺菌兩種，產(chǎn)品比較小且殺菌工藝要求不嚴格時，可以選擇蒸汽式殺菌；產(chǎn)量體積較大或者重量比較重時，那就要選擇水浴式殺菌了，因為水的穿透力比較強，可以將產(chǎn)品的中心穿透，殺菌。