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| 功率 | 9kw |
| 型號(hào) | AT1000 |
| 凈重 | 2900kg |
| 電壓 | 380V |
| 適用范圍 | 果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
| 加工定制 | 是 |
| 外形尺寸 | 定做mm |
| 包裝 | 纏繞膜 |
| 是否跨境貨源 | 是 |
| 產(chǎn)品用途 | 預(yù)煮機(jī) |
竹筍熱水焯水機(jī) 筍絲漂燙機(jī)
竹筍熱水焯水機(jī) 筍絲漂燙機(jī)
一、設(shè)備簡(jiǎn)介
漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備，蒸汽漂燙機(jī)集熱燙、冷卻于一體，配獨(dú)特的過(guò)熱蒸汽發(fā)生爐，不需鍋爐設(shè)備。無(wú)壓操作，安全可靠。該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。
通過(guò)漂燙機(jī)漂燙殺青，有效制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
二、應(yīng)用領(lǐng)域：
漂燙機(jī)主要用于竹筍 蘆筍 青刀豆、甜豌豆等豆類(lèi)；草莓、黃桃、蘋(píng)果等果類(lèi)；菘菜、菠菜等葉類(lèi)菜；菌類(lèi)；根莖類(lèi)等果蔬的精加工。還用于果實(shí)、根莖類(lèi)蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片、海鮮、玉米等產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。
加工工藝：清洗→挑選→漂燙→冷卻→挑選→瀝水
竹筍熱水焯水機(jī) 筍絲漂燙機(jī)
竹筍熱水焯水機(jī) 筍絲漂燙機(jī)
